6958 replies to this topic

[RUS_D]

Можно всё, что не запрещено

Наш ковёр - бетонная поляна,
Наша мебель - батлы и стаканы,
Наша крыша - рядом с головою,
Наше счастье - жить такой судьбою,
Наша крыша в ссоре с головою!

 

ВНИМАНИЕ: Пространственный телепорт на локацию Бар - Реактор.

 

МЫ в Контакте!

[Котобегемот]

solidat, Привет,  зато плюс в том, что теплее, меньше топить надо)

[Weles]

Котобегемот, к нам приезжай, угощу снежком, вот так я неделю назад за сигаретами выходил))

[solidat]

Weles17,заодно и оделся!  

[Weles]

аодно и оделся!  

В этом магазине расположен ближайший отдел с сигаретами)))

[solidat]

Weles17, да я шучу. У вас летом очень красиво. 

[Weles]

На Алтае красиво во все времена года!)

[solidat]

Weles17, тогда угости нас чем-нибудь вашим, только вашим блюдом!  

не посудой!!!

Edited by solidat, 14 December 2014 - 08:30.

[Мирия]

У нас тоже почти все растаяло. 

Ехала в тЯпницу на трамвайчике из банка домой долгой дорогой от Проспекта Мира, через Сокольники в Преображенское и в Богородское. На полпути от Сокольников после переезда набережной Москвы-реки встаем. Через минут так 10 открываются все двери, народ начинает боязливо полувыглядывать, - что там впереди. Сначала решила сидеть до победного - день был и без того тяжелый. Но потом плюнула на все и пошла по путям. Впереди 4-5 трамваев. Перескочила сразу на встречку, т.к. пути в этом отрезке отгорожены от остального дорожного полотна металлическими заборами-отбойниками, - протиснуться между ними и боками стоящих трамваев, в снегу, дело непростое. Так вот, иду себе вперед и вижу перед трамваями наискось посреди путей лежит здоровенный экскурсионник двурярусный. "Мамонт" благополучно сломал себе оба моста - колеса были под нревероятным углом - и, лежа на "пузе" зарылся кабиной в "землю". Людей - никого. Как он смог заехать на выгороженный в обе стороны на пару км участок дороги - вопрос. И вид у него был такой, будто он тут лет пять уже лежит. В общем, дальше больше. Пришлось предпринять часовой маршбросок прямо до дома, ибо на Преображенке тоже был транспортный коллапс. Так и шла в снегу мимо Мосгорсуда, кладбища, бывших секреток, церкви. Если б не музыка, не знаю как бы оно там обернулось.  "... Вот такое со мной приключилось." (с)    

Edited by Мирия, 14 December 2014 - 08:32.

[Weles]

угости нас чем-нибудь вашим, только вашим блюдом!  

Легко! Кедровые орешки подойдут?)) Только из шишек сами выковыривайте))

[solidat]

Кедровые орешки подойдут?)) Только из шишек сами выковыривайте))

Ну если у вас больше нечем поживится, тогда конечно. Отдадим их белке! 

[Weles]

у вас больше нечем поживится

Прошу, кан-кровяная колбаса.

[Котобегемот]

Котобегемот, к нам приезжай, угощу снежком,

Нее, спасибо, уж лучше вы к нам, как говорил один известный персонаж ))
***

 кан-кровяная колбаса

Что означает приставка "кан" ?

[Weles]

приставка "кан"

Это не приставка. Кан - по алтайски и называется кровяная колбаса... Не любят они многА букАфф) Вот и говорят - кан. 

[Котобегемот]

Weles17, Что входит в состав этой кровянки ?

У нас гречка,  отваренные и мелко порубленные субпродукты, жыр, кровь, соль, перец. И называется "кышка" - ударение на первый слог )

[solidat]

А по казахски кан-это кровь.  

[Weles]

В общем, что бы не писать самому, нагуглил вот рецептик.. Но разные хозяйки его малость изменяют по-своему.

 

 

На 1 кг колбасы: 

кишка (тонкая - ныйма, толстая — моон, поджелудок — думур), 

кровь свежая баранья 1000, 

молоко 200, 

жир-сырец 150, 

репчатый или дикорастущий лук 50, 

чеснок 25, 

соль по вкусу.

После тщательной первичной обработки кишки вывертывают так, чтобы жир кишок оказался внутри. Кровь хорошо размешивают, добавляют 

молоко (кровь при этом приобретает темно-розовый цвет). Затем добавляют мелконарезанный чеснок и лук, мелконарезанное (крошкой) внутреннее баранье сало, соль. Хорошо перемешивают и вливают в подготовленную кишку, завязывают оба конца ниткой. Подготовленные полуфабрикаты опускают в кипящую воду. Варят около 30-40 мин. Готовность определяют прокалыванием тонкой лучинкой или иглой: если на месте прокола появляется светлая жидкость, то колбаса готова. Подавать горячей.

[Котобегемот]

Weles17, Это совсем другое... 

[RUS_D]

И получится в итоге

 

Кровянка (кровяная колбаса)

 z057.jpg   177.9KB   downloads 2

 

Но больше я люблю

 

Домашнюю колбасу

 19142-Cuisine_Vol_10_No_18.jpg   290.3KB   downloads 0

 

Всех с воскресеньем!
 

[Weles]

Приветствую тебя, Главный!! Тебе то я уж по традиции нашего бара налью из рюкзака своего)

[stalker Bob]

Weles17,Ну помидоры, водка, сало это понятно из рюкзака, а яйца не вороньи ли случайно.